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宝宝一岁前摄取多样副食品 可降低过敏风险

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最后更新: 2020-07-06 14:39
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38岁的小华,结婚多年后终于在今年初产下宝贝儿子,每天都小心呵护这个心肝宝贝。当宝宝4个月大时,医师建议可以开始喂食副食品,但小华本身就有过敏体质,害怕小孩也跟他一样,不敢随便尝试。上网查了许多有关如何喂食副食品数据则是众说纷纭,究竟何时可以开始喂?可以喂食那些食物?自己会过敏的食物宝宝也会过敏吗?这些问题都让小华困扰不已。

在少子化的现代,每个宝宝都是父母心中的宝,如何让孩子吃得健康、快乐长大,是每个父母最在意的课题。当宝宝4到6个月大时医师多会建议父母开始喂食副食品,但是许多新手父母经常困扰不知道该不该喂食水果、蛋类等易致敏性食物。

目前的婴儿饮食指引原则,虽然已经删除延迟给予婴幼儿易致敏性食物的建议,但应在哪个成长阶段喂食易致敏性食物、喂食种类多寡及可能带来的影响,目前仍不明确。近年台湾儿童罹患气喘及其他过敏疾bing的比率上升且严重度增加,耗费极多医疗资源。所以探讨婴幼儿是否尝试易致敏性副食品及其种类多寡,与产生过敏体质之间的关连有其必要性。


台湾基隆长庚儿科团队从2012年3月起针对272名婴幼儿进行研究,于婴幼儿阶段定期进行饮食问卷访查,并于宝宝1岁时用抽血方式检验血中40种过敏原抗体(含20种食物性过敏原及20种吸入性过敏原)与IgE过敏球蛋白。


婴幼儿饮食调 查显示,台湾基隆地区父母喂食宝宝副食品态度较为保守,高达84.9%的父母不曾喂食宝宝花生,80.1%的父母不曾喂食宝宝有壳类海鲜,37.1%的父母不曾喂食宝宝蛋白,21.0%的父母不曾喂食宝宝蛋黄。若宝宝1岁前被喂食的副食品种类越多,包含水果、蛋白、蛋黄、鱼、有壳类海鲜、花生等6种易致敏性食物,被检测出过敏体质的机会越低。

研究数据显示,1岁前曾喂食大于5种易致敏性食物的婴儿,比只喂食小于2种易致敏性食物的婴儿,过敏体质风险约可下降4成,IgE过敏球蛋白指数也显着较低。此研究结果已刊登于2017年11月份国际知名期刊「儿科研究(Pediatric Research)」杂志。


研究团队推测,因宝宝刚出生时肠胃道免疫系统尚未成熟且具有可塑性,藉由早期接触多种食物抗原引发口服耐受性,使婴幼儿肠道系统慢慢适应这些食物,减低对食物抗原发生剧烈过敏反应的机会,可能降低儿童早期过敏体质的风险。此结果与272位宝宝的母亲是否有过敏体质没有特别关连,就算妈妈有过敏体质,宝宝还是可以尝试喂食易致敏食物。研究团队未来也将持续观察婴幼儿时期饮食对于儿童过敏疾bing,如气喘、异位性皮肤炎等的重要性。

 

虽然研究团队鼓励父母尽量在宝宝1岁前提供多样化的副食品,但不要因此就让宝宝从1个月大开始吃副食品,还是等4~6个月大的时候再开始吃副食品,对宝宝比较安全。宝宝可先尝试一般的副食品,若适应良好,可以开始慢慢尝试易致敏性的食物(例如水果、蛋白、蛋黄、鱼、有壳类海鲜、花生)。喂食原则是:一次添加一样新的副食品,观察2到3天,若宝宝没有出现不良反应,再添加另外一种;喂食易致敏性食物时,应注意宝宝吞咽状况,花生、坚果类需事先研磨处理避免呛咳。若是宝宝出现疹子、呕吐、腹泻等过敏反应,应停止喂食并尽快送医治 疗。

 

来源:台湾长庚医 院

成都瑞庚医疗科技资讯有限公司

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